馒头放碱放多了发不起来

发布时间：2024-07-20 08:36
下面围绕“馒头放碱放多了发不起来”主题解决网友的困惑

想蒸馒头,可是面碱放多了,发不起来了,怎么办?急

若碱加得确实很多，可适当加些老面，也叫面肥，同时加些生面，重新揉和在一起。加生面是因为老面多了就会带老面味，...

馒头碱多了怎么办

1、加醋。 如果蒸出来的馒头因为碱放多了而发黄，可以在蒸馒头的水中，倒入2-3汤匙食醋，再把蒸过的馒头放入锅中重...

蒸馒头小苏打放多了怎么办?

如果面团发黄，碱味太大，就可以把面团多放置一会，晚一些时候再去蒸馒头。如果小苏打放的不是特别多，碱味就可以跑...

蒸馒头碱面放多了怎么办

发现碱放得稍多了点后，应推迟一段时间再蒸，静置让其缓醒，尽可能地让碱跑掉。如果时间来不及，可把温度提高到28摄...

蒸馒头碱放多了怎么办?

1. 加入面粉：如果碱放多了，可以适当添加一些面粉。这样可以中和一部分碱性，使馒头的口感更加适中。需要注意的是，添加的面粉量要适中，以免馒头变得过软。2. 加...

发面碱大了怎么办?蒸馒头发面的时候有哪些小窍门

馒头放过量面碱的解决方法如下：1、放适量的白醋，揉一会在省一会，用手指按一下，如果自然起来，则调节好了。2、不急于蒸，将面在放时间长一些，让它进行自然发酵...

蒸馒头碱放多了怎么办 蒸馒头碱放多了怎么办,碱多长

1、发现碱放得稍多了点后，应推迟一段时间再蒸，静置让其缓醒，尽可能地让碱跑掉。如果时间来不及，可把温度提高到28℃时迅速繁殖，分泌出大量的酵素和乳酸，当与...

发面碱多了蒸馒头怎么办

蒸馒头碱放多了怎么办

面肥蒸馒头碱放多了面不起了

碱放多了可以放些食醋中和一下，就会起的很好的。

想蒸馒头,可是面碱放多了,发不起来了,怎么办?急

可以在面里稍微放点醋和面搅拌均匀，再放一边醒上一段时间，这样面里的碱才能挥发出来。

网站已经找到数个馒头放碱放多了发不起来的检索结果

更多有用的内容，可前往24足球直播网主页查看

返回顶部