【做法】【步骤1】将鲈鱼去鳞洗净,在鱼的尾部与胸鳍处各划一刀,刀紧贴脊骨切下鱼身肉。【步骤2】将切下的鱼身肉剔除鱼腹的刺,鱼骨切成段,放入一边备用;鱼身肉...
食材:鲈鱼一条、泡姜30g、泡椒30g、豆瓣酱20g、青花椒10g、老姜、大蒜、葱、芹菜、白糖、醋、料酒、盐、猪油、菜油。做法:1、提前将原料准备好,鲈鱼去掉内脏和...
食材:鲈鱼,酸菜,小米辣,青椒,泡椒,干辣椒,花椒,香菜,姜蒜,香辣酱。准备:1、鱼肉洗净沥干水,去骨切片,...
1.鱼肉洗干净,切成薄片,用少许盐,料酒轻抓均匀后放两勺淀粉抓均匀(不要太用力,鱼片易碎),腌制十分钟 2.锅里...
1、香辣烤鱼。用料:三道鳞(鲤鱼)1060g、魔芋块一包(250克)、蒜五瓣、姜60g、小葱5颗、洋葱120g、香芹菜60g、豆腐皮150g、莲藕100g、干辣椒30g、青花椒10g、热...
9、第一款香辣烤鱼 1准备所有烤鱼食材,我们选用常见的鲈鱼,准备好适量的葱姜蒜花雕酒烤肉酱生抽洋葱小米椒西兰花黑胡椒食用盐等2首先来处理鱼,将鲈鱼洗净,剖去...
做法:1.将海鲈鱼去鳞,去鳃、去内脏清洗干净,再把鱼身上的水擦净,将鱼的两面脊背处,划几刀,不要划透2.将大葱切段、姜切片、大蒜拍裂、香菜切小段3.锅加油烧热,下入...
做法(一)原料:熟肥肠段250克,青鱼肉250克。辅料:黄豆芽100克。调料:花椒20克,老干妈辣椒酱30克,老抽10克,郫县豆瓣10克,白糖10克,胡椒粉5克,鸡粉5克,...
做法1姜切片,小葱切段待用金华火腿香菇笋分别切丝待用2鲈鱼清洗干净,表面涂抹抹食盐,放入姜片小葱,料酒腌渍15分钟3蒸箱调节到过温蒸模式,110度,蒸制10分钟4...
汆鱼丸的做法 将新鲜无刺无皮的鱼肉清水浸泡后洗净。(用的是草鱼肉)请点击输入图片描述 切块备用。请点击输入图片...
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