步骤:1、先把切好的酱板鸭放到水煮大约15分钟。2、把煮好的酱板鸭用碟子装好备用。3、大蒜切末。4、辣椒切好。5、...
做法:1、把酱板鸭用大火蒸15分钟,把肉用手撕成1公分左右宽的条状装盘备用。2、香豆干和红椒也切成条状,姜蒜切碎备用。3、开火,锅里加干锅油10g、红油10g旺火煸...
1、直接食用 酱板鸭风味独特,肉质紧实有嚼劲,可直接食用,当下酒菜很不错。2、微波炉加热食用 天气冷的时候,可以...
1、首先将酱板鸭从真空袋中取出,然后我们需要把酱板鸭用温水洗净表皮,泡3小时以上。2、接下来将它洗净切块,再把之前准备好的材料:葱、姜洗净然后切成末,辣皮...
做法步骤:1. 把板鸭用温水洗净表皮,泡3小时以上,洗净切块 2. 把葱姜洗净切末,辣皮子泡泡洗净、青辣椒洗净切块 3. 热锅凉油,加姜、草果、八角、花椒粒...
酱板鸭吃法可以是拆开吃,也可以再加热吃,在看电视时候吃,在坐车时候吃,还可以在大街上吃。加热吃要在锅中倒入油...
湖南酱板鸭 的做法步骤 1. 麻鸭宰杀后洗净,剁去鸭掌,从背部开膛取出内脏,将鸭子里外都冲洗干净,再把鸭身展开,反扣于案板上,用重物将其压扁。2. 取一面盆,放...
1:杀鸭退毛,去内脏,宰去翅尖,鸭脚,从胸脯剖开洗净,再吊起滴干水份。酱板鸭 2:擦盐。将精盐于锅中炒干,并加入0.125%的茴香,炒至水气蒸发后,取出磨细。其...
1、这道酱板鸭纯属试验产品,还有许多可以改进的地方:一开始腌制时,可以加入花椒粒和辣椒段,进一步增加麻辣味,不过要注意的是烤前要抹干净,以免烤制的时候容...
做法:1、食材准备,买好现成的酱板鸭,土豆去皮切成小块,蒜苗洗净切段。2、热油锅,放土豆炒,炒至土豆变色。3、放盐,再加适量清水煮10分钟。4、待土豆稍软时放...
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