菜的毛利率计算公式

发布时间：2024-07-20 11:28
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菜品毛利率计算公式

毛利率=（销售收入-销售成本）/销售收入×100%=（不含税售价－不含税进价）/不含税售价×100

菜品毛利率计算公式菜品毛利率计算公式是什么呢

1、菜品毛利率计算公式：毛利率=毛利额/售价*100%，=(售价－成本)/售价*100%；其中成本就是菜品的各种原料的价格，加上燃料的价格的总和。包含菜品的主料、配料以...

一道菜品毛利率怎样计算

1、毛利率=（销售收入-销售成本）/销售收入×100%=（不含税售价－不含税进价）/不含税售价×100 2、毛利率=（1－不...

菜品毛利率计算公式

成本毛利率=毛利/成本×100％ 成本就是菜品的各种原料的价格加上燃料的价格的合。这里面包含：菜品的主料、配料以及...

餐饮菜品毛利率怎么算

1. 毛利率的计算公式为：（销售收入 - 销售成本）/ 销售收入 × 100% = （不含税售价 - 不含税进价）/ 不含税售价 × 100%。2. 另一种表达毛利率的方式是：（1 - ...

怎么简单明了的算出一个菜的毛利率?假设一个菜成本

毛利率=（单价-单位成本）/单价 单价=单位成本/（1-毛利率）--- 如果毛利率=50%；单位成本=15元 单价=15/（1-50%）=30元

菜品毛利率计算公式

结论是，菜品毛利率的计算涉及到多个关键因素。首先，成本毛利率的计算公式是毛利除以成本，再乘以100%，这个成本包括主料、配料、调料等的总价格，以及燃料费用。...

菜品成本毛利率计算公式

成本毛利率=毛利/成本×100％ 成本就是菜品的各种原料的价格加上燃料的价格的合。这里面包含：菜品的主料、配料以及...

餐饮毛利率的计算公式(要求简单)

成本=售价×(1-毛利率)；计算毛利率的公式是：毛利率=(售价-成本)÷售价×100 例：已知毛利率为36%，售价为126.36元...

菜品毛利公式计算?

2、要计算全部菜品的总毛利率比较简单，就拿你的总收入减去采购总支出得出毛利，毛利除以收入就得到毛利率了。3、要准确核算，有个办法。比如有个厨师今天就做这一...

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