菜品毛利率计算公式:毛利率=毛利额/售价*100%,=(售价-成本)/售价*100%;其中成本就是菜品的各种原料的价格,加上燃料的价格的总和。包含菜品的主料、配料以及调...
1、毛利率=(销售收入-销售成本)/销售收入×100%=(不含税售价-不含税进价)/不含税售价×100 2、毛利率=(1-不...
毛利率=(销售收入-销售成本)/销售收入×100%=(不含税售价-不含税进价)/不含税售价×100
成本=售价×(1-毛利率);计算毛利率的公式是:毛利率=(售价-成本)÷售价×100 例:已知毛利率为36%,售价为126.36元...
成本毛利率=毛利/成本×100% 成本就是菜品的各种原料的价格加上燃料的价格的合。这里面包含:菜品的主料、配料以及...
毛利率(Gross Profit Margin)是毛利与销售收入(或营业收入)的百分比,其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额,用公式表示:毛利率=毛利/营业收入...
1. 毛利率的计算公式为:(销售收入 - 销售成本)/ 销售收入 × 100% = (不含税售价 - 不含税进价)/ 不含税售价 × 100%。2. 另一种表达毛利率的方式是:(1 - ...
1、假设不考虑人工成本,毛利率=(售价-成本)/售价*100 售价你知道的,主要是成本,要准确计算某一盘菜的成本比较困难,因为用料不是标准的,也很难计量一盘菜所...
计算成本的公式是:成本=售价×(1—毛利率)例:已知毛利率为36%,售价为126.36元,成本应是多少?解:成本=126.36...
餐饮最全的成本计算公式大全:成本毛利率=毛利÷成本×100%。销售毛利率=毛利÷售价×100%。毛利率属于成本核算的内...
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